جزئیات دستور غذا

سبزیجات بادمجان های کبابی با سیر و کپر

1. 3. 2026

نویسنده: Chloé Lasseron

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: سبزیجات

غذا: فرانسوی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 220 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:20 هه: میلیمتر
probe icon 218 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 4

نام ارزش واحد
بادمجان 400 g
روغن زیتون 50 g
کاپرس 20 g
حبه های سیر 2 g
جعفری 5 عدد

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: 48 mg, Ca, CA, Calcium: 77 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron: 1, K, Magnesium: 28 mg, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium: 2579 mg, Zn
ویتامین ها: 1 µg, 2 mg, A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A: 2 µg, Vitamin C: 1, Vitamin K: 2

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 131٫7 kJ
کربوهیدرات 4٫8 g
چربی 11٫6 g
پروتئین 1٫3 g
اب 4٫3 g

جهت ها

بادمجان را به صورت حلقه ای برش دهید و در یک ظرف GN قرار دهید. 

با نمک، فلفل و روغن زیتون مزه دار کنید. 

در فر قرار دهید. 

پس از پخت اول، حلقه های بادمجان را برگردانید و کپرها را اضافه کنید. 

سیر و جعفری را ریز خرد کنید. 

پس از خارج کردن از فر، بادمجان ها را با سیر و جعفری تزئین کنید.